Caracteristicas de la ganaderia extensiva
El manejo adecuado de las praderas es crucial para su regeneración. La producción de carne suele ser de alta calidad, aunque en menor cantidad.
La regulación del pastoreo es esencial para su sostenibilidad. Se valora la conexión con la tierra y el respeto por el medio ambiente. La sostenibilidad es un pilar fundamental de este sistema. Fomenta la conservación del paisaje y del patrimonio natural.
Minimiza el impacto ambiental asociado a la producción intensiva.
La ganadería extensiva aprovecha grandes extensiones de terreno
Contribuye a la belleza escénica y al atractivo turístico de las zonas rurales. Los animales están mejor preparados para soportar la sequía y el frío. La planificación estratégica es clave para mitigar los riesgos ambientales. Estimula el crecimiento de especies vegetales beneficiosas.
La principal característica es la baja densidad de animales por hectárea
La calidad de la carne suele estar influenciada por la alimentación natural. Los costes de producción suelen ser bajos, pero también lo es la productividad por animal. El pastoreo ayuda a prevenir incendios forestales y a conservar la biodiversidad. El producto final se asocia a menudo con métodos tradicionales y sostenibles.
Su conservación es importante para el futuro de la ganadería. Es necesario implementar políticas que apoyen a los jóvenes ganaderos. La ganadería extensiva enfrenta desafíos como la despoblación rural. Se adapta a condiciones climáticas adversas gracias a razas rústicas. La identificación individual de los animales puede ser un desafío.
Se deben establecer límites de carga ganadera para evitar la sobreexplotación. Las familias ganaderas a menudo transmiten sus conocimientos de generación en generación. El pastoreo modela el territorio y crea mosaicos de vegetación diversos.
La falta de relevo generacional amenaza la continuidad de la actividad.